Традиционная итальянская паста с чесноком

Продукты и ингредиенты:

— спагетти 400 гр
— чеснок 5 зубочков
— масло оливковое 100 гр
— перчик чили 3 штучки
— листья петрушки четверть чашки.

Приготовление рецепта Традиционная итальянская паста с чесноком

В соленой воде варим спагетти. Пока они варятся, в чугунной кастрюльке раскаляем оливковое масло, добавляем растертый перец, измельченный чеснок, слегка обжариваем и снимаем с огня. Сваренные спагетти отцеживаем и возвращаем назад в кастрюлю, добавляем масло с обжаренным чесноком и перцем. Хорошо прогреваем, перемешиваем. Затем добавляем мелко нарезанную петрушку и, вымешав еще раз, насыпаем пасту в тарелки и подаем на стол.