Гусь, фаршированный картофелем

Гусь, фаршированный картофелем

Продукты и ингредиенты:

гусь — 3 кг
картофель — 1 кг
соль, перец — по вкусу.
пресное тесто — 700-800г

Приготовление рецепта Гусь, фаршированный картофелем

Отварить тушку до состояния полуготовности, далее вынуть и натереть специями. Затем тушку наполнить нарезанным картофелем. Далее гуся заворачиваем в приготовленное тонкое тесто. завернуть это во влажную бумагу и убрать в гусятнице в духовку на четыре часа.