Продукты и ингредиенты:
дрожжевое тесто — 800г
рис (отварное) — 1 кг
баранина или говядина (фарш) — 350-400г
сливочное или топленое масло — 350-400г
сливочное масло (для смазывания сковороды) — 50г
репчатый лук — 150г
черный перец (молотый), соль — по вкусу.
яйцо — 7-8 шт.
сухофрукты (смесь изюма, кураги, чернослива) — 250-300г