Продукты и ингредиенты:
для теста:
сметана — 400г
масло сливочное — 40г
мука — 500г
соль по вкусу
для начинки:
грецкие орехи — 1кг
сахар — 1300-1500г
масло сливочное — 50-100г.
Приготовление рецепта Бармак с грецкими орехами
Смешать сметану, масло, солью, муку и сделать тесто. Оформить шарики, раскатываем их, потом кладем начинку, размазываем и сворачиваем как рулет. Все рулеты должны быть не больше пальца. Выпекаем их в течении 45 минут. После готовности посыпать их сахарной пудрой.Начинка: очищенные и измельченные грецкие орехи смешать с сахаром и маслом.