Тутырма с говядиной и рисом

Продукты и ингредиенты:

говядина (мякоть) — 1кг
рис — 100г
лук репчатый — 100г
молоко или холодный бульон — 300-400г
соль, перец — по вкусу.

Приготовление рецепта Тутырма с говядиной и рисом

Измельчить в мясорубке мясо с луком, перцем, солью, молоком или бульоном, отварным рисом. Обработанную кишку наполнить начинкой и закрыть конец. Тутырму привязать с палке и опустить в кипящую воду, готовить так около получаса.