Бэлиш с рыбой

Продукты и ингредиенты:

тесто — 1.0-1.2 кг
рыба — 1кг
рис — 300-350г
лук репчатый — 150-200г
масло — 200-250г
перец, соль — по вкусу.

Приготовление рецепта Бэлиш с рыбой

Обработать и нарезать рыбу, натереть ее солью. Иногда в рыбную начинку еще добавляют рис. Приготовить тесто и на раскатанную лепешку выложить сначала рис, потом рыбу, потом лук, перец, и снова рис. Сверху на начинку положить масло и закрыть это второй лепешкой, края склеить. Выпекать до готовности.