Бифштекс по-татарски

Продукты и ингредиенты:

говядина — 200г
яйцо — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
горошек зеленый — 20г
помидоры — 2/3 шт.
лук зеленый — по вкусу
зелень петрушки — по вкусу
перец молотый — по вкусу
соль.

Приготовление рецепта Бифштекс по-татарски

Измельчить в мясорубке мясо и соединить с луком, перцем, солью. Из фарша сделать бифштексы. В центре бифштекса сделать углубление и залить туда желток. Обжарить и подавать с зеленым горошком, луком, помидорами и зеленью.