Суп хашлама
Телятина — 1 кг чеснок, зелень петрушки и соль — по вкусу. корень петрушки и сельдерея — 2 шт. Читать далее...
Телятина — 1 кг чеснок, зелень петрушки и соль — по вкусу. корень петрушки и сельдерея — 2 шт. Читать далее...
баранина — 500г картофель — 300г яйцо — 1 шт. лук репчатый — 3 шт. рис — 50г кинза (веточки) — 4 шт. петрушка алыча... Читать далее...
грибы (свежие) — 1 кг чеснок — 5 зубчиков грецкие орехи (очищенных) — 200г лук репчатый — 2 шт. винный уксус — 1 ст.л. гранат... Читать далее...
белая кукурузная крупа — 800г сыр сулугуни — 200г. кукурузная мука — 50г Читать далее...
виноградные листья — 60 листьев яйцо — 2 шт.зеленый лук — 1/2 пучка щавель — 1 пучок рис — 1 стакан лук репчатый — 4... Читать далее...
отварная курица — 1 шт. семена кинзы и соль — по вкусу. грецкие орехи (очищенные) — 2 стакана вода — сколько потребуется чеснок — 10-15... Читать далее...
Виноград — 1 кг. Для сиропа: вода — 2 стакана лимонная кислота — 1 ч. ложка. сахар — 1 кг Читать далее...
козлятина — 600г орехи грецкие (очищенные) — 0.7 стакана чеснок — 2 зубчика кинза (семена) — 1 ч.л. лук репчатый — 5 шт. хмели-сунели —... Читать далее...
кизил — 1кг вода — 1.5-2 л мята и соль — по вкусу. лук репчатый — 2 шт. грецкие орехи — 1/2 стакана Читать далее...
гусь — 1 шт. (1 кг)сушеный кизил — 1 стакан кинза и петрушка (зелень) — по 3 веточки вода — 6-8 стаканов репчатый лук —... Читать далее...