Бами Горенг
свинина — 250г очищенные креветки — 100г китайская паста — 500г капуста белокочанная или савойская лука-порей — 3 шт. стручковый горох — 100г сельдерей —... Читать далее...
свинина — 250г очищенные креветки — 100г китайская паста — 500г капуста белокочанная или савойская лука-порей — 3 шт. стручковый горох — 100г сельдерей —... Читать далее...
китайская яичная вермишель — 250г крабы — 150г свинина — 150г зелёный лук — 8 шт. чеснок — 2 зубчика арахисовое или кукурузное масло —... Читать далее...
свинина мякоть — 125г соль — по вкусу соевый соус — 1 ч.л. острая соевая паста — 30г кусочек размоченного в воде имбиря сахар —... Читать далее...
куриные бедрышки — 2 шт. соленая рыба — 1 кусочек (2х2 см) тофу — 1 кусочек для маринада: соевый соус — 2 ст.л. картофельный крахмал... Читать далее...
молоко — 1 стакан кокосовая стружка — 75г яйцо (желтки) — 2 шт. сливки — 1 стакан ликер (лучше вишневый) — 2-3 ст.л. сахар —... Читать далее...
сиг — 700г масло растительное — 1 ст.л. сахар — 2 ст.л. лук зеленый — 200г грибы (свежие) -150г картофель — 2-3 шт. уксус (6%)... Читать далее...
морской окунь (филе порционное) — 4 шт. чеснок (толченый) — 1 зубчик ферментированные черные бобы (толченые) — 2 ст.л. сахар — 1 ч.л. соевый соус... Читать далее...
свинина — 250г горошек зелёный (консервированный) — 60г сало — 60г соус соевый — 10г имбирь — 20г водка — 20г лук зелёный — 25г... Читать далее...
свинина (постная) — 250г яйцо — 5 шт. соевый соус — 10 мл поварское вино — 10 мл лук-порей — 5г имбирь — 2.5г чеснок... Читать далее...
кальмары — 500г соевый соус — 50 мл лук-порей, имбирь — по вкусу консервированные ростки (зеленого перца или огурцов) — 250г арахисовое масло — 100... Читать далее...