Яичные блинчики с мясной начинкой

Продукты и ингредиенты:

сушеные креветки — 1 ч.л.
кукурузный крахмал — 1 ч.л.
китайская капуста — 250г
растительное масло — 4.5 ст.л.
китайский картофель (arrowhead) — 3 шт.
яйцо — 4 шт.
мясной фарш (свиной) — 100г
соль, лук шалот — по вкусу
мясной бульон — 1/2 стакана
имбирь (свежий) — по вкусу

Приготовление рецепта Яичные блинчики с мясной начинкой

Сушеные креветки подержать в горячей воде, после мелко нарезать. Смешать их с картофелем, мясным фаршем, свежим имбирем и шалотом, а также добавить раствор крахмала и тщательно вымесить. Из взбитых яиц жарить тонкие блинчики, в которые заворачивать фарш. В кастрюлю с бульоном положить мелко нарезанную китайскую капусту, посолить и довести до кипения, а затем 5 минут готовить в ней блинчики.