Пикантный огуречный салат

Продукты и ингредиенты:

восточный огурец (oriental cucumbers) — 3 стакана
морковь (нарезанная соломкой) — 1/4 стакана
рисовый уксус — 3 ст.л.
чеснок — 5 зубчиков
перец чили — 1 шт.
соль — 3 ч.л.
сахар — 1 ч.л.

Приготовление рецепта Пикантный огуречный салат

Нарезать огурец и, смешав с морковью, посыпать солью и поставить на 4 часа в холодильник. Для заправки смешать мелко нарезанный чили с солью, чесноком, сахаром и рисовым уксусом. После того, как салат будет заправлен, он должен еще 3-4 часа постоять в холодильнике. Можно добавить немного тертого имбиря