Салат из рыбных шариков

Продукты и ингредиенты:

рыба (филе) — 500г
чеснок (измельченный) — 1 зубчик
имбирь (кусок толченый) — 1 шт.
лук репчатый — 2 шт.
помидор (крупный) — 1 шт.
сок лайма (лимона) — по вкусу
соевый соус — 1 ст.л.
красный лук (обжаренный до коричневого цвета) — 2 ст.л.
растительное масло
соль, перец — по вкусу
китайская петрушка (кориандр) — по вкусу.

Приготовление рецепта Салат из рыбных шариков

Измельчить рыбу, посолить и поперчить, добавить чеснок и имбирь и вбить яйцо. Сформировав шарики, обжарить их во фритюре. Нарезать шарики полосками, добавить нарезанные помидоры, соль, соус, сок лайма и масло, на котором обжаривалась рыба. Перемешать и украсить луком.