Рыбные шарики с овощами

Рыбные шарики с овощами

Продукты и ингредиенты:

рыбный фарш или креветки — 500г
лук репчатый (крупный) — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
чеснок — 1 зубчик
имбирь (кусочек) — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
морковь — 250г
кольраби — 250г
растительное масло — 1 стакан
капуста или ростки гороха — 100г
сельдерей — 1 шт.
горох — 1 стакан

для соуса:

соевый соус — 1 ст.л.
сахар — 2 ч.л.
кукурузная мука — 2 ч.л.
вода — 1 стакан
уксус — 1 ст.л.
соль, перец — по вкусу.

Приготовление рецепта Рыбные шарики с овощами

Рыбный фарш необходимо посолить, поперчить и добавить в него измельченный имбирь, толченый чеснок и яйца. После этого разрезать фарш на брикеты и обжарить их до образования корочки. На оставшемся в сковороде масле обжарить лук и овощи. Для соуса смешать сахар, муку, соевый соус и прочие ингредиенты. Добавить в него вареные овощи и дождаться пока загустеет.