Продукты и ингредиенты:
крабовое мясо — 400г
свинина (с жировыми прожилками) — 100г
чеснок — 1 зубчик
крахмал — 2 ч.л.
соль — 1 ч.л.
перец (свежемолотый) — по вкусу
рисовое вино или сухое шерри — 1 ч.л.
яйцо (белок) — 2 шт.
панировочные сухари — по вкусу
арахисовое или кукурузное масло — для жаренья во фритюре.