Тофу с рыбной начинкой

Продукты и ингредиенты:

рыба (филе) — 400г
креветки ( сырые очищенные) — 400г
яйцо (белок) — 1 шт.
тофу (квадратные кусочки) — 8 шт.
соль — 1/2 ч.л.
растительное масло — для фритюра.

Приготовление рецепта Тофу с рыбной начинкой

Измельчить рыбу и креветки, смешать с солью и яичным белком. Из смеси сделать шарики. Обработать тофу таким образом, чтобы получились треугольники, и в них нашпиговать рыбные шарики. Далее обжарить на сковороде.