Продукты и ингредиенты:
рисовое вино или сухой херес — 1 ч.л.
морская соль — 1/2 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
кукурузная мука (крахмал) — 2 ч.л.
свинина (кубиками) — 500г
арахисовое масло — 2.5 стакана
кешью — 130г
чеснок (толченый) — 3 зубчика
зеленый лук (нарезанный) — 2 шт.
красный и зеленый сладкий перец (без семян) — по 1/2 шт.
зимние грибы (сушеные, вымоченных в горячей воде) — 4 шт.
для соуса:
светлый соевый соус — 1 ч.л.
морская соль — 1/2 ч.л.
белый перец (молотый) — 1/4 ч.л.
кукурузная мука (крахмал) — 1 ч.л.
китайский куриный бульон — 1/3 стакана.