Лепешки с редисом по-шаньдуньски

Продукты и ингредиенты:

мука — 400г
ветчина — 40г
черный перец (молотый) — 7г
десертное вино — 3 мл
лук репчатый — 50г
редис — 1.2 кг
сахар — 40г
имбирь (молотый) — 1.5г
свиной жир — 140г
глютамат натрия — 1г.

Приготовление рецепта Лепешки с редисом по-шаньдуньски

Отварить редис, пожарить лук с имбирем, потом добавить редис, сахар, вино, перец. Далее замесить тесто и выложить в лепешки начинку, запечь.