Баоцзы заварные со свининой и мясом креветок

Продукты и ингредиенты:

свинина (мелко нарубленная) — 500г
мясо креветок — 125г
соль — 25г
яйцо — 1 шт.
крахмал — 5г
пшеничная мука — 250г.

Приготовление рецепта Баоцзы заварные со свининой и мясом креветок

Очищенное мясо креветок смешать с белками, крахмалом. Сделать тесто из муки и воды и поделить на сорок частей, из которых сделать лепешки. В центр лепешек положить фарш. И свернуть пирожки так, чтобы они остались немного открытыми. Готовить их на пару в течении пяти минут. Потом залить водой и отварить еще в течении двух минут.