Китайские кусочки

Продукты и ингредиенты:

свинина постная — 300г
мука пшеничная — 2.5 ст. л.
жир и растительное масло — для фритюра
яйцо (белки) — 2 шт.
корни сельдерея и петрушки — по вкусу
морковь — 1 шт.
соль — 1 ст. л.
молотого черного перца — 1 ч. л.

Приготовление рецепта Китайские кусочки

Мясо обвалять в кляре из взбитых белков, жарим мясо вместе с морковью до образования золотистой корочки. Отдельно смешиваем соль и перец и потом этой смесью посыпать готовое мясо и полагается перед употреблением обмакивать в ней каждый кусочек мяса.