Цзяоцзы (китайские пельмени)

Продукты и ингредиенты:

свинина (мякоть) — 250г
свежая зелень петрушки и укропа — 500г
мука — 2.5 стакана
вода — 2/3 стакана
соль, молотый черный перец, имбирь — по вкусу
лук репчатый — 2 луковицы

Приготовление рецепта Цзяоцзы (китайские пельмени)

Порубить свиное мясо, смешать с солью, приправами, луком, зеленью. Сделать тесто и разделить на лепешки, в которые положить фарш, склеить. Отварить пельмени в кастрюле.