Продукты и ингредиенты:
курица (цыпленок) — 1 кг
лука-порея и имбиря — по 10г
поварское вино — 75 мл.
соевый соус — 90 мл
сладкой ферментированной мучной пасты — 10г
сахар — 200г
бульон — 400 мл
водный раствор крахмала — 25мл
свиной жир — 150г
кунжутное масло — 5 мл
лук-порей (нарезанный полосками) — 5г