Курица соломкой под горчичным соусом

Продукты и ингредиенты:

куриное филе — 250г
яйцо (белок) — 2 шт.
горчица — на кончиуе ножа
соевый соус
глютамат натрия
уксус — по вкусу
крахмал — на кончике ножа
кунжутное масло — 1 ч.л.
растительное масло (для фритюра) — 250г
соль — по вкусу

Приготовление рецепта Курица соломкой под горчичным соусом

Измельчить мясо до соломки, влить к нему белки, крахмал и тщательно смешать. Потом обжарить на масле. Охладить готовое мясо и подавать с салатом и полить курицу соевым соусом с уксусом, горчицей, маслом кунжута и глютамата натрия.