Филе рыбы обмакнуть в взбитые яйца, посыпать крахмалом и свернуть как спираль. Эти спирали обжарить во фритюре в течении пятнадцати минут. Для соуса нужно смешать на сковороде масло, чеснок, уксус, сахар, соевый соус, бульон, крахмал. Эту смесь вскипятить и потом залить ее приготовленное филе рыбы.
