Продукты и ингредиенты:
для фарша:
креветки сырые (очищенные) — 450 г
соевый соус — 2 ст.л.
рисовое вино — 2 ст. л.
ростки бамбука (консервированные) — 120 г
вода — 4 ст. л.
черный молотый перец — щепотка
сахар — 1/2 ст. л.
кунжутное масло (или растительное) — 1/2 ст. л.
кукурузная мука (крахмал) — 1.5 ст. л. для теста:
мука — 2.5-3 стакана
вода (холодная) — 1/3 стакана
вода (горячая) — 1/2 стакана
масло растительное — 1 ст. л.