Обжарить на сливочном масле мясо. Добавить к нему чеснок и нарезанный полукольцами лук, после чего посолить, поперчить и тушить 2 минуты. Очищенный от кожицы и семян помидор порезать. Из перца вычистить семена и нарезать его кольцами. Добавить овощи к мясу и тушить 2-3 минуты. В конце добавляется петрушка, кинза, гвоздика и корица, а также вливается вино. Довести до кипения.
