Купаты по грузински

Продукты и ингредиенты:

свинина (жирная) — 250г
чеснок — 2 зубчика
кишки свиные (сухие) — 5 шт.
лук репчатый — 25г
специя — 15г.
гранат или барбарис — 10г

Приготовление рецепта Купаты по грузински

Свинину измельчить в мясорубке, соединить с луком, чесноком, корицей, гвоздикой, гранатом и барбарисом, а также тмином, перцем и соль. Этим фаршем наполнить кишки в виде колбасок и пожарить над углями.