Толма постная с квашеной капустой

Продукты и ингредиенты:

квашеная капуста — 2 кг
булгур — 250г
репчатый лук — 360г
разная зелень — 150г
томат-паста — 50г
фасоль — 200г
чечевица — 150г
турецкий горошек (нут) — 100г
соль, черный и красный перец — по вкусу.
растительное масло — 200г

Приготовление рецепта Толма постная с квашеной капустой

Нарезанный лук обжарить с томатной пастой, перцем и солью. К этому бросить чечевицу, булгур, отваренные фасоль и горох, зелень, соль. Листья квашенной капусты свернуть как толму и поместить в емкость для варки, залить водой с томатной пастой, варить до готовности.