Продукты и ингредиенты:
баранина — 500г
курдючное сало — 50г
белое вино — 1.5 стакана
айва — 400г
лук репчатый — 2 шт.
соль.
зелень — по вкусу
Приготовление рецепта Баранина с айвой и вином
Порубить баранину, начать тушить в кастрюле. Далее к мясу присоединить измельченное сало курдюка, лук и пожарить. Затем готовое мясо залить белым вином с водой и дальше протушить.Айву очистить и нарезать кольцами, добавить к мясу, посыпать солью и оставить на огне до полной готовности.