Чакапули из ягненка

Продукты и ингредиенты:

ягненок — 5кг
курдюк — 200г
зеленый лук (средние пучки) — 5-6 шт.
ткемаль (неочищенные плоды) — 3 стакана
тархун (крупные пучки) — 8-9 шт.
кинза (средние пучки) — 5-6 шт.
перец — 1/2 ч.л.
сухое вино — 1-2 стакана.
соль — 1 ч.л.

Приготовление рецепта Чакапули из ягненка

Мясо и курдюк порубить на куски и смешать. Зелень измельчить. Мясо с нарезанной зеленью положить в кастрюлю, где оставить тушить. После того, как мясо будет готова туда добавить ткемали и сухое вино.