Мцвади в баклажанах

Продукты и ингредиенты:

баранина — 1кг
растительное масло — 150 мл
молотый перец и соль — по вкусу.
баклажаны — 1.8кг

Приготовление рецепта Мцвади в баклажанах

Мясо порубить на кусочки. Баклажаны разрезать так, чтобы в середине был разрез. В этот разрез наполнить их солью, перцем, мясом и сверху приправить. Эти фаршированные баклажаны надеть на шампуры и обжарить на углях.