Хачапури с картофельной и сырной начинкой по-грузински

Продукты и ингредиенты:

сыр осетинский — 100г
яйцо (для смазки) — 1 шт.
картофель (очищенный) — 300г

для теста:

мука — 2 стакана
масло сливочное — 70-100г
сметана — 6 ст. л
сахарный песок — 2 ч. л.
соль — 1/4 ч. л. .
сода — 1/4 ч. л.

Приготовление рецепта Хачапури с картофельной и сырной начинкой по-грузински

Тесто замесить из муки, соды, сметаны, яиц, сахара и соли. Позже добавить сливочное масло. Для начинки используем картофельное пюре смешанное с тертым сыром и солью. Из теста сделать две лепешки и выложить туда начинку и потом лепешки склеить по краям. Выпекать в духовке пятнадцать минут при 210 градусах.