Чанахи (II)

Продукты и ингредиенты:

жирная баранина — 500г
картофель — 5 шт.
масло растительное — 2 ст.л.
помидора — 7 шт.
баклажаны — 5 шт. среднего размера
кинза, базилик — по вкусу
томатный сок — 1 стакан
перец черный — 8-10 горошин
лук репчатый — 5 луковиц
красный молотый перец — 1/2 ч.л.

Приготовление рецепта Чанахи (II)

Разрезать баклажаны, посыпать солью, перцем, наполнить зеленью. В горшочки положить мясо, картофель, лук, баклажаны, помидоры. Залить томатным соком и поставить в духовку.