Продукты и ингредиенты:
свинина жирная — 500г
зелень петрушки и укропа, соль, молотый черный перец — по вкусу.
сушеный кизил (без косточек) — 150 г
Приготовление рецепта Свиная корейка с соусом из кизила
Очищенное мясо корейки слегка отбить, посолить и обмакнуть в муке, и обжарить до появления корочки.Кизил бросить в кипящую воду и протушить до готовности, а потом обжарить в жиру на сковороде в течении десяти минут.
Готовое мясо полить подливой из-под кизила и украсить петрушкой.