Купаты

Продукты и ингредиенты:

свинина жирная — 260г
уксус винный — 10г
кишки свиные сухие -5г
лук репчатый — 25г
чеснок
специи.
гранат — 10г или барбарис в зернах — 15г

Приготовление рецепта Купаты

Измельчить свинину в мясорубке. Фарш смешать с луком, чесноком, корицей, гвоздикой, гранатом, барбарисом, тмином и перцем. Этим фаршем наполнить кишки, а концы перевязать нитками. А потом пожарить на углях.