Бастурма

Продукты и ингредиенты:

говядина (филе) — 310г
уксус винный — 10г
топленое масло — 5г
лук репчатый — 40г
специи.

Приготовление рецепта Бастурма

Измельченное филе смешать с луком, солью, черным перцем, белым винным уксусом, лавровым листом, душистым перцем и оставить мариноваться на два-три дня. После этого срока мясо нужно пожарить на вертеле.