Буглама из баранины

Продукты и ингредиенты:

баранина — 215г
лук репчатый (можно зеленый) — 125г
настойка имбиря или шафрана — 1г
сало баранье — 10г
зеленые плоды ткемали — 60г
эстрагон
кинза
мята
чеснок
перец стручковый
укроп.

Приготовление рецепта Буглама из баранины

Порубить баранину и начать тушить в жире в в течении десяти минут. Далее бросить нарезанный лук, влить бульон и посыпать специями. Тушить до готовности.