Чанахи

Продукты и ингредиенты:

баранина — 145г
картофель — 130г
помидоры или томат-пюре — 15г
баклажаны — 60г
курдючное сало — 20г
лук репчатый — 15г
кинза
зелень петрушки
чеснок
лавровый лист
соль
перец

Приготовление рецепта Чанахи

Нарезанный картофель положить с луком в горшочек, туда же уложить мясо, баклажаны, нафаршированные салом с зеленью и перцем, томатную пасту с чесноком и всё это поместить в духовку. За некоторое время до выключения бросить помидоры.