Приготовление рецепта Суп из пеленгаса (сун-ооккук)
Мякоть рыбы нарубить, а головы сварить в кастрюле для получения бульона, потом в него залить соевый соус, добавить соль. Измельчить говядину, и обжарить на масле и с добавлением соевой пасты и соуса, а затем влить туда бульон от рыбы. Положить приготовленную рыбу и продолжать варить еще пятнадцать минут. Перед окончанием варки бросить златоцвет и взбитое яйцо.
