Продукты и ингредиенты:
утка — 1 шт.
свинина — 50г
рис — 10г
сок имбиря — 1г
соевый соус — 5г
зеленый лук — 10г
чеснок — 5г
тофу — 30г
соль — 2г
черный перец (молотый), кунжут (молотый) — по вкусу.
Приготовление рецепта Корейские голубцы
Мясо утки пропустить через мясорубку со свининой. Фарш смешать с луком, чесноком, имбирем, соевым творогом, размоченным рисом, соевым соусом, кунжутом и перцем. Оставить пропитаться на десять минут.В утиную кожу распределить мясную начинку, свернуть в трубочку и связать ниткой. Оставить тушить на час. После приготовления порубить на кольца.