Тофу с миндалем

Продукты и ингредиенты:

тофу — 500г
миндаль — 1/2 стакана
зеленый лук (нарезанный) — 1/4 стакана
лимонный сок — 1 ст.л.
соль — по вкусу
сельдерей — 2 корня

для соуса:

сметана — 100г
мука — 1 ст.л.
соль — по вкусу.
сливочное масло — 1 ст.л.

Приготовление рецепта Тофу с миндалем

Сельдерей с тофу нашинковать, смешать с миндалем, луком, лимонным соком, солью, сметанным соусом. Пожарить муку, добавить масло, влить сметану и варить на медленном огне. Этот соус процеживаем, солим.