Продукты и ингредиенты:
угорь — 1кг
чеснок — 20г
соевый соус — 40г
горькая соевая паста — 10г
имбирь — 3г
сахарная пудра 15г.
водка — 10г
Приготовление рецепта Угорь жаренный
Угрей обработать и вынуть внутренности с костями. Взять горькую соевую пасту, соевый сос, сахарную пудру, чеснок, имбирь. Перемешать и поставить смесь на огонь, вскипятить.Для жарки расположить угрей на сетке, сбрызнуть водкой. Жарить и периодически смазывать их приправой.