Продукты и ингредиенты:
минтай — 2 кг
морковь 1кг
красный перец молотый — 100г
лук зеленый — 200г
пшено — 200г
имбирь — 10 г
соль — 180г.
чеснок — 50г
Приготовление рецепта Сикхе из минтая
Филе минтая посолить и выстоять два-три дня. Далее промыть и высушить.Потом это филе смешиваем с морковкой, красным перцем, луком, чесноком, имбирем. К этому добавляем вареное пшено и снова размешиваем.
Эту смесь поместить в посуду и оставить на два-три дня.