Продукты и ингредиенты:
минтай — 1 кг
пшеничная мука — 1 ст.л.
чеснок — 1 головка
яйцо — 2 шт.
соевый соус — по вкусу
зеленый лук — 100г
соль — 1 ч.л.
Приготовление рецепта Суп с фрикадельками из мякоти минтая (ментхавандяккук)
Минтай разделать: из кожи, костей сделать бульон, посолить, добавить соевый соус. Филе измельчить в фарш.Далее фарш минтая смешать с луком, чесноком, белком яйца, солью и сделать из этого фрикадельки. Обвалять их в муке и бросить в бульон. После того, как фрикадельки поднимутся в кастрюле, бросить лук.