Рис с горохом и кунжутом.

Продукты и ингредиенты:

рис — 2 стакана
зеленый горошек (свежий) — 1 1/2 стакана
вода — 2.5 стакана
кунжут (темный) — 1 1/2 ст.л.
мирин — 2 ст.л.
соль (крупная) — 1 ч.л.

Приготовление рецепта Рис с горохом и кунжутом.

В кипящую воду засыпать зеленый горошек и минуту проварить. Рис залить холодной водой и дать постоять, после чего добавить мирин и довести до кипения. Добавить горочек и, на минуту усилив огонь, вновь ослабить его и варить минут 15. Готовому блюду необходимо постоять 10-15 минут.