Продукты и ингредиенты:
креветки (большие пильчатые) — 300г
пшеничная мука — 150г
яйцо — 3 шт.
картофель — 2 шт.
вода — 200 мл
растительное масло — 2 стакана.
кукурузная мука — 2 ст.л.
Приготовление рецепта Креветки в кляре с картофелем
Муку смешать с водой и яйцом. Тесто должно оставться жидким.В отдельной посуде взбиваем два белка яиц. Креветочное мясо посыпать кукурузной мукой и обвалять в яичном белке, а потом в тесте.
Между двумя кольцами картофеля положить креветку и пожарить так каждую.