Жареный тофу

Продукты и ингредиенты:

тофу — 2 куска
даши — 1 чашка
мирин (рисовое вино) — 1 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
вода для крахмала — 1 ст.л.
картофельный крахмал — 1 ст.л.
картофельный крахмал для панировки тофу
имбирь свежий (тертый) — 1 ст.л.
растительное масло для жарки

Приготовление рецепта Жареный тофу

Вскипятить смесь соевого соуча, мирина и даши, после чего, добавив крахмал, перемешать, не допуская образования комков. Тофу нарезать половинками и оборачивая в крахмал, обжаривать на предварительно разогретом масле, пока он не станет коричневым.