Продукты и ингредиенты:
рыбное филе — 500г
кукурузная мука — 1 ст. л.
растительное масло — 3 ст.л.
соевый соус — по вкусу
десертное вино — 1-2 ст.л.
яйцо — 1 шт.
жир для жаренья
сахар, соль, перец — по вкусу
Приготовление рецепта Рыбные лепешки по-японски
Филе рыбы измельчить в мясорубке, и добавить к фаршу муку, яичный желток, масло, зелень и вино. В отдельной посуде взбиваем белок с сахаром и вливаем в рыбный фарш.Из полученной смеси сделать лепешки и обжарить со всех сторон до подрумянивания.