Суп с чесноком по-французски

Продукты и ингредиенты:

чеснок — 10 зубчиков
картофель — 400г
сливочное масло — 2.5 см.л.
яйцо — 2 шт.
вода — 1.5 л
булочки — 2 шт.
перец, соль — по вкусу.

Приготовление рецепта Суп с чесноком по-французски

Отварить картофель и слить воду к мелко порезанному чесноку, подогретому со сливочным маслом. Картофель протереть, добавить соль и перец. Взбитые белки постепенно добавить в суп, а затем вылить в него и желтки, предварительно разведенные в остывшей части супа. Подавать с обжаренной булкой.