Крем-брюле

Продукты и ингредиенты:

яйцо (желток) — 6 шт.
сливки (жирные) — 3 стакана
ванильный сахар — 2 ч.л.
сахарная пудра — 1/3 стакана

для карамели:

сахар — 1/2 стакана

Приготовление рецепта Крем-брюле

В растертые с сахарной пудрой и ванильным сахаром желтки, постепенно добавить горячие сливки, а после процедить через марлю в форму. Налить на противень воды и вместе с формой для крема поставить в разогретую духовку на 30 минут. Сахар варить в небольшом количестве воды до коричневого цвета.