грибы белые (или шампиньоны) — 500г вино полусухое белое — 50г сметана — 1 стакан масло сливочное — 2 ст. ложки сыр — 100г соль по вкусу перец молотый черный и красный — по 1\4 ч. ложки
Приготовление рецепта Грибы с вином в сметане
Отобрать грибы, мелко нарезать и пожарить на масле. После этого на сковороду влить вино и сделать сильный огонь на две минуты. Далее уменьшить огонь и посолить, добавить черный и красный перец. Все перемешать и добавить сметану с сыром. Содержимое держать на небольшом огне до того момента, как жидкость не станет густой. Грибы желательно подавать на подсушенном хлебе со сливочным маслом.
